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Je m'appelle Aude Langlois, j'ai 41 ans. 

Après un parcours universitaire et professionnel dans une tout autre voie, j'ai cédé à ma passion pour les fleurs en 2014, en passant mon CAP fleuriste. 

Comme j'ai souhaité mettre un maximum de cordes à mon arc, j'ai eu la chance de pouvoir me former et exercer dans des structures diverses et variées (boutiques, jardinerie, atelier et même un palace!) à Paris et en Île-de-France. 

Arrivée en Alsace en janvier 2020, après quelques expériences comme salariée entrecoupées de confinements Covid, j'ai décidé de franchir le pas et de créer ma propre structure, qui est maintenant installée à Lutzelhouse depuis juin 2022. 

Pour en apprendre davantage, vous pouvez :
- aller écouter l'épisode de podcast "Entretien avec un Barbu" sur Spotify, où mon collègue et ami Clément Renaut m'interviewe sur mon parcours,

- lire l'article de ma copine photographe Cindy Witter sur son site internet

Crédit photo: Ialine Photographie

C'est une fleuriste de métier, qui a décidé que le mode "boutique" n'était pas pour elle.

Après des années passées en tant que salariée dans de nombreuses boutiques traditionnelles, je me suis aperçue que ce business model ne me correspondait plus. Trop de gaspillage de fleurs, d'eau, d'énergie... je préfère travailler à la commande, en mode projet, pour les événements marquants de la vie comme les mariages, PACS, obsèques, fêtes d'anniversaires, de baptêmes et de communions... 

L'événementiel demande un dévouement particulier: des heures passées à vous recevoir en rendez-vous pour définir vos besoins, à établir des devis, à calculer les achats à la tige près, et à installer vos scénographies florales dans des lieux plus ou moins proches. Il est donc préférable de ne pas passer à l'improviste ;)

Cependant, pour les fêtes, j'ouvre exceptionnellement les portes de mon atelier: Saint Valentin, Fête des Mamies et des Mamans, Toussaint, Noël. A ces occasions, je propose un choix de créations en libre-service, avec bien sûr toujours la possibilité de passer commande pour des créations sur-mesure. 

L'aube parce que c'est le commencement d'un nouveau jour, d'une nouvelle aventure.
Et aussi parce que je souhaitais faire honneur à mes origines auboises!

L'épine pour ajouter un peu de piquant à la vie;

L'aubépine parce que c'est un arbuste sauvage que j'affectionne pour ses jolies fleurs et ses petits fruits, pour sa forme toujours un peu tortueuse qui m'inspire beaucoup;

Un nom composé... juste parce que je trouve ça plus joli ! 

Je travaille dans une démarche éco-responsable, qui me tient à cœur et qui est même à l'origine de la création de ma petite entreprise ! (voir plus haut "c'est quoi une fleuriste d'événements?")

Depuis fin 2024, je suis membre du Collectif de la Fleur Française.

Extrait du manifeste du CFF: L’Annuaire du Collectif de la Fleur Française est le 1er réseau français de la fleur responsable. Il identifie, présente, géolocalise les fermes florales, les fleuristes, les grossistes, les écoles professionnelles de la filière, des femmes et des hommes engagés en faveur de cette révolution florale. Les fleuristes ont recours à minima à 50% de fleurs fraîches, fleurs séchées et feuillages français, locales et de saison. Les floriculteurs cultivent le plus naturellement possible.

La nature est ma source d'inspiration. Je fais de mon mieux pour la préserver en travaillant dans le respect de la saisonnalité, avec les fleurs les plus locales possibles. Comme je travaille à la commande, je n'ai pas de stock périssable en permanence, ce qui permet de limiter le gaspillage. 

Les végétaux séchés que j'utilise sont souvent cueillis / glanés ou récupérés des événements que j'ai réalisés, puis séchés par mes soins, tout simplement à l’air libre et parfois à l’aide de gel de silice, sans aucun colorant. Et j'en achète aussi une partie, le plus souvent possible d'origine française. 

Je travaille continuellement mes techniques afin de pouvoir proposer des décors et objets sans mousse florale à base de plastiques, dès que possible du matériel de seconde main, et des matériaux réutilisables, dans une démarche écoresponsable. 

Les emballages de mes bouquets sont réalisés en kraft et papier de soie; les objets déco sont proposés en sachet kraft.

Concernant la gestion des déchets, j'apporte les déchets verts et les recyclables (carton, verre...) en déchetterie, faute de place pour un compost aussi important.

J'utilise un récupérateur d'eau de pluie pour remplir les seaux de fleurs, et réutilise l'eau usagée pour l'arrosage en saison sèche. 

Pas de chambre froide chez moi, si la température grimpe trop j'utilise uniquement un climatiseur dans la pièce dédiée au stockage des fleurs fraîches. 
J'ai installé des stores isolants afin de préserver au mieux la température de l'atelier (et bientôt un volet roulant!).

L'aube & l'épine est un atelier événementiel et non une boutique.

 
Cela signifie tout d'abord qu'il n'est pas accessible au public quotidiennement dans des plages horaires bien définies, mais uniquement sur rendez-vous, ou lors des journées d'ouverture exceptionnelle (St Valentin, Fête des Mamies et des Mamans, Toussaint, Noël).
 
Cela signifie également que je n'ai pas de stock de végétaux frais en permanence.

En revanche, en cas d'urgence, j'ai toujours quelques plantes et créations en fleurs séchées "pour dépanner" ;)

Pour tous vos événements ou demandes qui nécessitent un devis, L'aube & l'épine vous proposera tout d'abord un rendez-vous (physique à l'atelier ou sur place si besoin, téléphonique ou visio) afin de définir vos besoins et vos envies, puis vous fera parvenir un devis gratuit.